A la découverte de la Currywurst berlinoise

Il y a quelques semaines je vous avais fait découvrir certains produits provenant de France en Bretagne. Cette semaine je vous emmène dans un pays très différent mais tout aussi gourmand : l’Allemagne et plus précisément à Berlin ! Il y a plusieurs spécialités culinaires en Allemagne et la Currywurst en fait partie, découvrons-là ensemble. A vos petites fourchettes !

 

La currywurst ou « saucisse au curry » est une spécialité charcutière berlinoise, mais qui se déguste à travers toute l’Allemagne. On mange en général debout, dans un Stehcafé (« café-debout ») ouvert sur la rue. Ce plat se compose d’une saucisse souvent rôtie ou fumée et coupée en morceaux, accompagné d’une sauce composée de ketchup ou de concentré de tomates, de sauce Worcestershire et de poudre de curry. La currywurst est présentée soit dans un petit pain (Brötchen), soit dans une petite barquette avec des frites et une mini fourchette.

20170422_163402

J’ai eu la chance de pouvoir déguster la MEILLEURE currywurst de Berlin dans un de ces fameux Stehcafé ! Le « Snack Express » est situé en face de la sortie de métro d’AlexanderPlatz, comme ancré dans le bâtiment. Et pour moins de 4€ vous avez une délicieuse currywurst bien chaude avec des frites, prête à être dégustée. Vous avez la possibilité de vous poser pour manger sur l’une des tables hautes situées juste devant, ou de continuer votre balade dans Berlin. La currywurst peut se manger à tout moment de la journée, elle est parfaite au déjeuner, au dîner, mais aussi au quatre-heure (je peux en attester) ! Il est vrai que le plat ne paye pas de mine mais cela rend la découverte gustative d’autant plus agréable.

20170422_163354

Il y a beaucoup de restaurant de currywurst dans Berlin mais le Snack Express est l’adresse que je recommande. J’en garde un très bon souvenir et je n’ai qu’un regret : qu’il n’y en ait pas en France !

A très vite !

M.P.

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s