Les sorbets maison

Comme promis, aujourd’hui, on parle des sorbets home made. Une autre façon de se rafraichir tout en se faisant plaisir, mais de manière healthy !
Vous allez voir, on ajoute ni sucre, ni produits chimiques. C’est naturel, toutes les saveurs des fruits sont conservées.

Pour mes exemples de sorbets, vous aurez besoin de :

_ 2 bananes

_ Quelques fraises

_ Un mélange de fruits rouges (framboises, mûres, etc.)

_ Du fromage blanc 0%

_ Du miel

_ De l’extrait de vanille

_ Du chocolat noir

Pour chaque sorbet que vous ferez, la préparation est la même : vous mettez les fruits au congélateur jusqu’à ce qu’ils soient solides et bien froids. Pour les bananes, découpez-les avant des les congeler.

Une-photo-de-banane-découpée-sur-pixabay

credit : presse-citron.net

Dans un mixeur, ajoutez une banane découpée, des fraises,  du fromage blanc (un pot), de l’extrait de vanille et une cuillère à café de miel. Mixez.

Dans un récipient, versez le tout. La texture fait penser à un milkshake 🙂

Mettez-le au congélateur pendant minimum 1H. Après quoi, vous pourrez prendre votre cuillère à glaces et faire de jolies boules de sorbets !

banana-sorbet

credit: glace-sorbet.fr

J’ai réitéré la recette en mélangeant cette fois, un mélange de fruits rouges avec du fromage blanc et du miel. Un régal : c’est mon petit coup de cœur.

Autres idées : Vous pouvez tout à fait mélanger une banane avec des morceaux de chocolat noir, ou bien du fromage blanc seul avec de l’extrait de vanille et du miel ! J’adore le yaourt glacé nature personnellement.

Voila ! En espérant que ça vous donnera des idées quand l’été sera là (il se fait attendre !).

A bientôt,

 

Julia

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