Les yaourts glacés améliorés

L’été approche… On a déjà des journées ensoleillées, et on adore !

D’ailleurs, c’est agréable de « manger frais » quand il fait beau et chaud…. oui bon, on aime manger des glaces, c’est comme ça, disons-le ! C’est un petit plaisir coupable…

Aujourd’hui, je vais vous parler d’une recette toute simple pour faire des yaourts glacés 0%, sous la forme de muffins (inspirés de goodful) ! La semaine prochaine, on continuera dans la lancée en faisant des sorbets home made ET healthy.

Pour les petits muffins glacés du jour, il vous faudra :

  • du yaourt, fromage blanc 0% ou soja nature
  • du muesli
  • du miel « liquide »
  • un fruit, celui que vous voulez !
  • des petits copeaux de chocolat noir
  • une plaque à muffins

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Pour commencer, on prend le muesli et on le mélange à 2 bonnes cuillères à café de miel.

Le muesli est donc devenu plus compact, des gros morceaux se forment. On le place au fond des cups à muffins: il sera la partie croquante de notre yaourt.

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Une fois que cela est fait, on ajoute tout simplement le fromage blanc par dessus le muesli, et on décore le tout avec un fruit au choix (dans mon cas, la fraise) ou bien quelques copeaux de chocolat noir, comme ci dessous :

Maintenant, il n’y a plus qu’à recouvrir la préparation de papier aluminium et de la laisser refroidir au congélateur quelques heures, voire toute une nuit !

C’est très facile à faire, ça ne demande pas beaucoup de temps ni beaucoup d’argent, alors pourquoi ne pas se lancer ? Promis, vous allez a-do-rer.

A bientôt

 

Julia

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