Et si vous testiez le maxi brownie ?

Lorsque l’on fait l’anniversaire d’un ami chez soi on se demande toujours qu’elle recette on va pouvoir faire ! Surtout quand le gâteau est pour 15 personnes… alors on cherche, on cherche mais trouver une recette simple et qui peut plaire à tout le monde devient compliqué ! Puis j’ai eu une idée : le brownie.
J’ai une recette de brownie au chocolat que j’ai trouvé dans un magazine il y a pas mal de temps déjà. C’est toujours un succès et il est très facile à faire. Du coup je me suis dis : mais pourquoi ne pas utiliser cette recette et la tripler ?
Pour commencer il faut bien sûr s’assurer que l’on a le bon plat. Rien de mieux que le gros plat à gratin de la famille pour faire ce brownie géant !
Pour cette maxi recette vous aurez besoin de :
– 600g de chocolat noir Meniers
– 360g de sucre en poudre
– 9 oeufs
– 390g de beurre
– 90g de farine
– 360g de noix de pécan grossièrement hachées
 1. Faites fondre le chocolat noir avec le beurre. Une fois fondu, mélangez bien la préparation pour obtenir une consistance homogène.
2. Dans un grand saladier, fouettez les oeufs et le sucre.
3. Incorporez ensuite le chocolat et le beurre puis la farine. Rajoutez les cerneaux de noix grossièrement hachées.
4. Versez le mélange dans le plat préalablement beurré et fariné.
5. Mettez le plat au four pendant 25min à  180°C.
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Maxi-bonne dégustation !
A bientôt.
M.P

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